Bakwan jagung adalah camilan yang sangat sempurna yang rasanya lezat dan dapat dibuat dengan jagung segar dan juga jagung kaengan. Jagung merupakan produk segar yang harus dimiliki pada bulan-bulan musim panas. Rasanya manis, berair, dan merupakan bahan pokok untuk banyak resep mulai dari sup hingga salad dan juga roti. Jika kalian mencari resep menggunakan jagung, kaian bis amencoba makanan yang satu ini, bakwan jagung. Bakwan jagung sangat populer di Indonesia Camilan dengan rasa manis dan gurih ini dikenal sebagai Bakwan Jagung atau Perkedel Jagung. Bakwan Jagung atau Perkedel Jagung adalah salah satu makanan street food paling terkenal di seluruh Indonesia dan populer untuk disantap saat pagi hari, siang hari dan juga menjadi camilan malam hari.
Goreng jagung dapat disajikan dengan berbagai cara dalam masakan Indonesia. Seperti yang disebutkan, kalian dapat menemukan gorengan jagung di sebagian besar pedagang kaki lima. Biasanya dijual sebagai makanan ringan bersama dengan makanan goreng lainnya, seperti tempe , tahu , dan pisang. Ketika disajikan sebagai makanan ringan, banyak orang suka makan bakwan jagung dengan beberapa cabai segar. Bukan hal yang luar biasa untuk juga menyajikan gorengan jagung dengan sambal atau saus berbasis tomat, seperti saus tomat. Jika kalian tidak suka sesuatu yang pedas, silakan sajikan Perkedel Jagung ini dengan saus celup. kalian juga dapat menemukan bakwan jagung di sebagian besar restoran Jawa. Itu dijual sebagai lauk untuk menemani makanan utama.
Hari ini, saya akan menunjukkan kepada Anda bagaimana membuat gorengan jagung berwarna cokelat keemasan. Jangan khawatir, resep bakwan jagungini sangat mudah untuk diikuti, dan rasanyapun sangat enak!
Untuk membuat gorengan ini, kalian membutuhkan jagung segar, tepung, telur, bawang hijau (atau daun bawang), wortel, bawang merah, bawang putih, dan bumbu sederhana dengan garam dan merica.
Opsional: Jangan ragu untuk menambahkan sedikit gula jika kalian suka jagung goreng yang lebih manis.
Kebanyakan orang sangat umum menggunakan kombinasi tepung terigu dan tepung beras. Namun, untuk resep ini, saya hanya menggunakan tepung serbaguna biasa karena lebih mudah ditemukan dan rasanya sama lezatnya dengan tepung beras.
TIPS MEMBUAT BAKWAN JAGUNG
Pertama, kalian perlu memotong jagung dari tongkolnya.
- Cara terbaik untuk memotong biji jagung adalah dengan menempatkan ujung tongkol di lubang tengah panci kue bundt (atau tabung panci). Setelah diamankan, kalian dapat menggunakan pisau tajam untuk memotong sisi jagung. Kernel kemudian akan jatuh ke dalam panci, membuat biji jagung tidak tersebar di mana-mana.
- Gunakan panas yang tepat.
- Untuk mencegah gosong, kalian mungkin ingin membawa minyak ke atas api besar, lalu menguranginya menjadi panas sedang untuk mencegah gorengan menjadi gosong.
- Gunakan sendok biasa atau sendok adonan kue untuk memasukkan adonan ke dalam wajan. Pastikan untuk meratakan adonan dengan bagian belakang sendok. kalian harus bisa memasak 4-5 gorengan dengan ukuran yang sama secara bersamaan.
- Jangan lupa untuk memindahkan gorengan yang sudah dimasak ke piring berlapis kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Itulah cara mudah dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakwan jagung enak dan mudah. tidak perlu menggunakan bahan-bahan yang susah ditemukan. Dengan bahan yang sederhana seperti bahan-bahan diatas kita bisa membuat bakwan jagung dengan rasa yang enak!