Eggnog merupakan minuman tradisional asal Inggris yang terhitung tenar di Amerika Serikat, Kanada, dan di sebagian negara di Eropa, contohnya Jerman. Eggnog yang dianggap udah tersedia sejak awal abad ke-17 ini merupakan tidak benar satu minuman khas Natal yang paling tenar hingga sekarang.
Sensasi menghangatkan tubuh yang ditimbulkan selagi meminumnya menjadi alasan mengapa eggnog menjadi minuman khas Natal, di mana Natal tentu saja persis bersama dengan musim dingin di negara-negara barat.
Sekarang, variasi resep-resep eggnog terasa banyak nampak dari beragam wilayah. Mereka tentu menyesuaikannya bersama dengan selera dan budaya masing-masing, terasa dari eggnog bersama dengan atau tanpa alkohol, hingga eggnog tanpa telur atau susu sapi yang ramah untuk vegetarian.
Nah, bagi anda yang dambakan nikmati kehangatan eggnog sambil berkumpul bersama dengan orang-orang tersayang di hari Natal dan Tahun Baru, anda bisa intip sebagian resep eggnog di bawah ini. Happy trying!
Resep Eggnog Khas Natal
Resep eggnog khas Natal satu ini cocok untuk kamu yang suka dengan sensasi rasa rum pada minumanmu. Yuk, langsung saja contek resep di bawah ini!
Rekomendasi untuk anda coba : serbuk minuman kekinian
Bahan-Bahan Resep Eggnog Khas Natal:
- 700 ml susu cair
- 240 ml heavy cream
- 5 kuning telur
- 130 gram gula pasir
- 3 batang kayu manis (panjang kurang lebih 5 cm)
- 1 sdt vanilli bubuk
- 1 sdt pala parut
- 2 butir cengkih
- 175 ml rum
Cara Membuat Resep Eggnog Khas Natal:
- Untuk membuat resep eggnog khas Natal ini, langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah mencampurkan bahan-bahan yakni susu cair, heavy cream, vanilli, kayu manis, cengkih, serta pala ke dalam sebuah panci.
- Rebus campuran susu tersebut dalam api sedang hingga mendidih, lalu segera matikan api dan diamkan sesaat agar semua bahan lebih meresap.
- Selanjutnya, kocok kuning telur dan gula dengan menggunakan mixer hingga gula larut serta telur menjadi pucat dan mengental.
- Setelah itu, masukkan sedikit demi sedikit campuran susu ke dalam adonan telur sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan teksturnya lembut.
- Berikutnya, tambahkan rum, aduk rata, lalu tuangkan ke dalam gelas.
- Sebelum disajikan, taburi dengan pala parut atau kayu manis bubuk di atasnya agar lebih menarik. Resep eggnog khas Natal buatanmu pun siap untuk dinikmati!
Variasi Resep Eggnog Salted Caramel
Nah, kalau resep eggnog yang satu ini dijamin bakal memberikan sensasi lezatnya eggnog hangat yang manis, gurih, dan nikmat!
Bahan-Bahan Resep Eggnog Salted Caramel:
- 750 ml susu cair
- 250 ml whipping cream
- 5 butir kuning telur
- 150 gram gula pasir
- 2 batang kayu manis (panjang kurang lebih 5 cm)
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 75 ml sirup karamel
- Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Eggnog Salted Caramel:
- Langkah pertama untuk membuat resep eggnog salted caramel ini yaitu dengan mencampurkan susu, whipping cream, kayu manis, pala, serta vanilli, lalu jerang dengan api kecil. Ingat, jangan sampai mendidih.
- Selanjutnya, kocok telur dan gula menggunakan mixer dengan speed maximal hingga adonan telur lembut dan pucat.
- Setelah itu, masukkan adonan telur tersebut ke dalam campuran susu sambil terus diaduk agar tercampur rata.
- Kemudian, tambahkan sirup karamel dan garam, aduk rata. Jika sudah mendidih, segera matikan api.
- Untuk hiasan, kamu bisa menaruh krim kocok atau putih telur (yang dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbentuk foam) di atas eggnog-mu.