Covid-19 dan sektor perhotelan: Perlunya sertifikasi kebersihan yang kredibel untuk mendapatkan kepercayaan dan menciptakan lapangan kerja

Ahli strategi komunikasi dan konten, dan kepala konten editorial akademik di Ecole hôtelière de Lausanne, Stuart Pallister, menganalisis perlunya sertifikasi kebersihan yang kredibel untuk mendapatkan kepercayaan dan menciptakan lapangan kerja di sektor perhotelan selama pandemi Covid-19.

Swab Test Jakarta yang nyaman

Ketika negara-negara bergerak menuju pembatasan penguncian yang melonggarkan, jaringan hotel besar sudah meluncurkan program kebersihan untuk meningkatkan standar kebersihan untuk meyakinkan para tamu bahwa hotel mereka bebas dari virus Covid-19.

Marriott International, misalnya, telah mengumumkan bahwa mereka meluncurkan Dewan Kebersihan Global dengan para ahli kesehatan masyarakat di dalamnya dan staf hotelnya akan menggunakan peralatan seperti penyemprot elektrostatik dan disinfektan tingkat rumah sakit untuk menjaga permukaan tetap bersih dan aman bagi para tamu.

“Kami ingin para tamu memahami apa yang kami lakukan hari ini dan apa yang kami rencanakan dalam waktu dekat…. sehingga ketika mereka berjalan melewati pintu salah satu hotel kami, mereka tahu komitmen kami terhadap kesehatan dan keselamatan mereka adalah prioritas kami, ”Presiden dan CEO Marriott International, Arne Sorenson, seperti dikutip dalam rilis berita.

Accor telah meluncurkan inisiatifnya sendiri, bergabung dengan Bureau Veritas yang terlibat dalam pengujian, inspeksi, dan sertifikasi, untuk mengembangkan label sertifikasi guna memastikan bahwa hotelnya mencapai standar keselamatan dan protokol pembersihan yang ‘tepat’.

Sertifikasi kebersihan dan kepercayaan adalah salah satu isu yang dibahas selama forum virtual HoCoSo Connect baru-baru ini. Managing Director SV Hotel Group Beat Kuhn mengatakan pada sesi itu bahwa perusahaannya, yang mengoperasikan sebelas hotel Marriott, termasuk Residence Inns yang diperpanjang, memastikan hotelnya memiliki layar pelindung kaca dan mematuhi aturan jarak dasar dua meter. Dia mencatat bahwa sementara jaringan Marriott sedang mempersiapkan peralatan kebersihan ketika hotel dibuka kembali, kelompoknya juga menyiapkan peraturan kebersihan untuk hotel-hotelnya.

Sedangkan perjalanan sebelumnya relatif murah dan mudah diakses, kata ketua HoCoSo Jonathan Humphries, “mungkin akan lebih mahal untuk tinggal di hotel karena semua hal yang perlu disiapkan karena akan memakan waktu dua kali lebih lama untuk kamar bersih.”

“Mungkin akan lebih mahal untuk bepergian, tetapi mungkin di situlah bisnisnya mungkin lebih menguntungkan di masa depan.” Ambil contoh, perubahan yang sedang berlangsung di kelompok medis dan kesehatan Swiss karena Covid-19. “Mereka hanya akan memiliki hubungan satu lawan satu dengan pasien dan dokter akan diuji Covid. Akan ada sertifikasi selama masa tinggal orang tersebut. Sekarang jelas, rencana mereka adalah untuk meningkatkan harga secara dramatis sebagai konsekuensi dari itu karena tidak ada hambatan harga untuk itu.”

Sean Worker, CEO dari penasehat T5 Strategies, berbicara tentang perlunya program sertifikasi dan bagaimana berbagai asosiasi hotel dapat membantu mempromosikannya. “Bagaimana cara memenangkan kepercayaan dan keyakinan konsumen?,” tanyanya. “Setiap kali Anda pergi ke hotel atau duduk di pesawat, Anda ingin tahu bahwa orang di sebelah Anda tidak mengidap virus corona atau pesawat telah dibersihkan.” Dan proses membalik pesawat atau kamar hotel untuk memastikan mereka benar-benar dibersihkan akan memakan lebih banyak waktu dan biaya.

Segmen mewah selalu lebih ‘sentuhan tinggi’ daripada ‘teknologi tinggi’ dan itu kemungkinan akan tetap terjadi. Konsultan Alphy Johnson percaya bahwa industri hotel mungkin semakin mengarah ke penggunaan teknologi yang lebih besar untuk layanan kamar. “Ini mungkin benar-benar mempercepat itu karena hampir tidak mungkin untuk membuat staf membuat kamar dengan pakaian luar angkasa Tyvek putih.”

“Lihat semua kain dan sentuhan akhir yang digunakan di kamar hotel hari ini. Mereka berpori dan, mengingat virus dan bakteri, adalah magnet, ”kata Johnson, Presiden Penasihat Perhotelan Internasional. “Bagaimana Anda memperlakukan mereka? Saya tidak menganjurkan bahwa kamar hotel Anda harus terlihat seperti ruang operasi, tetapi kita perlu melihat bagaimana kita dapat berbuat lebih baik dengan bahan-bahan yang ada di luar sana.”

Sebagai operator, John Wagner, salah satu pendiri Cycas Hospitality, telah bergulat dengan masalah kebersihan dan pertanyaan tentang bahan kimia untuk memastikan bahwa hotelnya aman. “Dalam jangka pendek, penekanan kami adalah memberikan kepercayaan kepada para tamu bahwa kami telah melakukan segala kemungkinan untuk mengatasi masalah kebersihan dan sanitasi yang akan menjadi norma di dunia baru yang kami hadapi.”

“Tiba-tiba pengurus rumah tangga eksekutif adalah orang yang paling berkuasa di hotel di masa mendatang,” kata Chris Mumford, pendiri Cervus Leadership Consulting, seraya menambahkan bahwa dia bertanya-tanya dari mana keterampilan yang diperlukan akan datang. “Apakah kita perlu mengimpor keahlian dari sektor kesehatan? Operator harus menyelesaikannya sendiri dan saya tidak tahu apakah ada panduan yang akan datang.”

Ayo Tes PCR