Konon katanya nasi goreng termasuk salah satu makanan terlezat di dunia. Nasi goreng sangat disukai oleh masyarakat terutama sebagai sarapan pagi. Selain enak dan gurih, cara pembuatannya juga cukup mudah.
Nah, bagi anda yang ingin coba membuat nasi goreng untuk sarapan keluarga, berikut resep nasi goreng yang bisa anda coba :
- Nasi Goreng Kampung
Bahan – Bahan :
- 400 gr nasi putih
- 100 g daging ayam rebus/goreng yang disuwir halus
- 50 g daun kol yang diiris halus
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh terasi goreng
- ½ sendok teh garam
- 2 sendok makan daun bawang, iris kasar
Bahan Pelengkap :
- Telur dadar
- Kerupuk kanji
- Acar mentimun
Cara Memasak :
- Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah panaskan 2 sendok makan minyak sayur dalam wajan cekung. Lalu tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
- Kemudian tambahkan nasi, daging ayam, kol dan bahan lainnya kecuali nasi.
- Aduk-aduk di atas api sedang hingga seluruhnya tercampur rata dan nasi tidak kering.
- Setelah itu tabui daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
- Sajikan nasi goreng kampung yang lezat dengan pelengkapnya.
- Nasi Goreng Babat Lezat
Bahan – Bahan :
- 400 gr nasi putih
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 sendok makan minyak sayu, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris kasar
Bumbu Halus :
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- ½ sendok teh terasi goreng
Bahan Pelengkap :
- Acar timun
- 2 sendok makan bawang merah goreng
Cara Memasak :
- Pertama-tama tumis bawang merah dan bawang putih ingga layu.
- Lalu masukkan bumbu halus, aduk hingga matang dan harum.
- Tambahkan babat, aduk hingga rata.
- Kemudian masukkan nasi, daun bawang, dan kecap manis.
- Aduk hingga rata dan agak kering.
- Angkat dan sajikan hangat dengan pelengkapnya.
- Nasi Goreng Teri Gurih
Bahan – Bahan :
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur ayam, kocok
- 400 g nasi putih
- 50 g teri medan tawar, goreng
- 3 sendok makan minyak sayur
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kaldu jamur
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
Pelengkap :
- Kerupuk kanji
- Acar timun
- Bawang merah goreng
Cara Memasak :
- Yang pertama panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan.
- Lalu sisihkan di pinggir wajan, dan masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga bergumpal kecil.
- Masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan daun bawang, merica, kecap asin, kaldu jamur dan garam. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Setelah itu masukkan teri medan yang sudah digoreng kering, aduk hingga rata lalu angkat.
- Nasi goreng teri gurih siap disajikan dengan pelengkapnya.